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小刺梨 大产业——山珍宝致力做大做强刺梨产业
上传时间: 2019/1/21    文章来源: 本站    浏览次数: 731   

        刺梨系蔷薇科多年生灌木植物,其花似玫瑰,花量大,花期长,果实金黄并长满小刺,是生长在贵州高原奇山秀水间最具特色的药食两用水果。《本草纲目》中有记载:“独黔中有之,移于他境则不生。”因根系发达,耐干旱、耐贫瘠,固沙固土效果优良,被推介为防治水土流失和山地石漠化的绿色生态树种。

  刺梨的营养和药用价值极高,民间自古就有“刺梨上市,太医无事”的谚语。刺梨果肉中维生素c含量是苹果的500倍、柑橘的100倍、猕猴桃的15倍,维生素p、sod含量也极高,素有“三王水果”“水果熊猫”的美誉,是国家确认的新资源健康食品,是贵州省重点发展的绿色生态产业。

  从厨房里研究出来的致富经

  在贵州,说起刺梨,就不得不说起一个人,他叫叶双全。是他,把一个浑身长满刺让人不好亲近、口味酸涩令人难以接受的野果做出了大名堂。

  故事还得从叶双全上大学时听过的一堂课说起:当时老师讲到,1935年,浙大西迁时期,时任浙江大学生物系主任的罗登义教授在湄潭期间,从170多种植物、水果的研究中,发现刺梨的维c含量非常丰富。

  后来罗登义到贵州大学农学院任院长。在每年新生入学的第一课,他都要把他对刺梨的发现说给新生听。也就从那个时候起,叶双全才知道原来长在山上的刺梨竟有这样高的营养价值。

  大学毕业后,叶双全在酒厂上过班,也曾在外企工作过。1999年,不甘心在外打工的他决定返乡创业,摆过地摊,开过书店,也和朋友办过米酒厂。2005年,叶双全在城区的一个旅游景点转悠,发现这条街上几乎家家都在卖遵义特产,却都是鸡蛋糕、牛肉干、酒和茶,一个有关刺梨的想法瞬间产生,他觉得自己找到了商机。从这条街离开之后,叶双全就钻进了自家厨房。

  叶双全整天在厨房里琢磨,刺梨到底适合做成什么样的东西?他每天都要把刺梨去刺,打碎,熬成果酱,天天如此坚持了半年,还记了两大本笔记,每次熬完都让邻居尝,搞得邻居见了他就犯愁。

  经过反复实验,叶双全终于做出了第一批刺梨果脯和果糕。靠着多年来的积蓄,2006年,叶双全成立了贵州山珍宝绿色科技开发有限公司(以下简称“山珍宝”),开起了一个加工刺梨的小厂。后来随着红军街的开业,他的产品进入了街上的特产店。

  遵义旅游市场,常年卖的都是鸡蛋糕、牛肉干、酒茶等特产,突然出现的刺梨产品,口感和价格都很受欢迎。刺梨成了遵义市特产中的特产,甚至有经销商主动上门来抢垄断权。很快,叶双全的刺梨产品就顺利进驻我市各大旅游景点,并成功打开了昆明、湖南等省外市场,当年销售额就实现上千万元。

  一个产业带富一方百姓

  “要做就做刺梨产业的‘茅台’,刺梨行业的老大,这是我的梦想。”叶双全说,2011年,有了一定的积累后,他开始选址建新厂,扩大规模,做大做强自己的企业。

  在叶双全看来,自己一不缺资金,二不缺技术,三不愁市场,所以梦想很快会实现。可他千算万算,有一个事情却是怎么也没想到。

  在贵州,刺梨大部分生长在山上,东一窝,西一窝,且浑身长满刺,这给采收增加了难度。原本是想靠着贵州刺梨野生资源丰富,用野生资源来做,但实际上野生资源不好采摘,也不好收购。作为一个企业来说,原料没法保障,这是致命的。

  新厂建成扩大规模后,为了解决原料问题,叶双全提高收购价格,将遵义市场上原本两三毛钱一斤的刺梨,涨到两三块钱一斤。虽然价格上涨很快,但是因为野生刺梨难采摘,农户采摘的野果还是难以满足企业发展的需求。

  同时期,在贵州省龙里县谷脚镇,刺梨的行情却是另一番光景:当时在退耕还林的政策下,政府发展农户种植3000多亩的刺梨,却苦于当地没有像样的加工厂而滞销。当地的种植户王仲一无意间听说遵义的刺梨价格后,通过叶双全刺梨产品包装袋上的电话联系上了他。一方苦于没有原料,一方正为卖不出去而发愁,双方见面后一拍即合,建立了长期的合作关系。

  原料有了保障后,2012年8月,叶双全新建的果汁生产线如期投产。后经过不断发展,公司建成投产6条刺梨深加工生产线,产品涉及刺梨原汁、浓缩刺梨汁、刺梨干、刺梨糕、刺梨果汁饮料、刺梨口服液、刺梨果饼,可年加工5万吨刺梨鲜果。通过多年来线下营销网络和线上电子商务等渠道,目前产品进入沃尔玛、大润发、永辉、北京华联、重百等商超卖场,畅销全国30多个省(市、区),远销美国、荷兰、韩国、日本等国家。

  多年来,采用“公司+基地+专业合作社+种植大户”的模式,通过签订合同与保护价收购的方式,山珍宝在播州、湄潭、桐梓、绥阳、习水等地发展刺梨种植基地5万余亩,带动10000余人种植刺梨,其中建档立卡贫困户300余户1000余人。

  叶双全说,这是一本明显的投入产出对比账:刺梨亩产量三四千斤,市场价每斤2到3元,亩产值在6000至10000元左右。加上刺梨种植技术简单,终身只需种植一次,两三年进入盛果期后,每年都可以采摘,管理成本低。除去各项成本,每亩纯收入可达4000元至8000元。

  当梦想照进现实

  致力做刺梨产业的“茅台”,一直是叶双全的夙愿。然而,当梦想照进现实,他又不得不妥协。叶双全向记者坦言,早在2014年,山珍宝的产值就达8000万元。如今,经过这几年的发展,公司产值还是在8000万元左右徘徊不前。

  其实,自2006年推向市场,叶双全的刺梨产品在市场上已有一定的知名度,甚至可以说供不应求。但原材料的供给成为制约公司发展的重要因素之一。

  “要改变农民多年来的种植习惯,让大家种植刺梨,培育一项长远发展的产业,作为一个民营企业,是心有余而力不足。”叶双全说,但这并没有阻止公司前进的脚步。

  这几年,山珍宝不断坚持科技创新,积极与贵州大学、贵州师范大学、西南大学、中科院等高校及科研院校合作,组织科技攻关,成功研发出“水果熊猫”维c王5倍刺梨浓缩汁、刺梨冻干粉、刺梨冻干片、刺梨sod软黄金口服液、刺梨天然维c含片、刺梨干等原生态特色健康食品,及用于药品、保健品、化妆品生产的刺梨原料,延长产业链,提高产品附加值。

  “多数产品属于世界首创,目前已申请国家专利18项,具有极大的市场开发前景。”叶双全告诉记者,按照公司的规划,待二期工程建成投产后,山珍宝可精深加工10万吨刺梨鲜果,年产值将达10亿元以上,但这都是建立在扩大种植面积之上的。

  叶双全感叹道,如能将他做刺梨产业的“茅台”梦,转化为千千万万贵州人的绿色脱贫致富梦,做大做强这个黄金产业,他也算是不忘初心,方得始终了。

  (转载自遵义日报“弘扬企业家精神  推动高质量发展   遵义企业风采录” 记者 查静)

  图片由贵州山珍宝绿色科技开发有限公司提供

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